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De la Granja a la Mesa: una oportunidad para el sector de las legumbres

La Unión Europea, se ha fijado un marco estratégico con unos unas actuaciones que apuntan a un sistema alimentario más respetuoso de la salud humana y del planeta.

¿Por qué es imprescindible aumentar el incentivo de la producción de leguminosas de consumo humano en la nueva PAC?

A pesar de sus beneficios, la producción y el consumo de leguminosas en Europa siguen siendo bajos, en 2020 el consumo de legumbres fue de 3,91 kilogramos por persona y año.

3º Taller participativo: estrategias de comercialización para las leguminosas de consumo humano. Zona Duero

El 23 de marzo celebramos el tercer y último de la serie de talleres de diagnóstico de la comercialización, con el objetivo de identificar la situación de la comercialización de las legumbres en el territorio de la Zona Duero.

2° Taller participativo: Estrategias de comercialización para las leguminosas de consumo humano. Zona Ebro

Segundo de la serie de talleres de diagnóstico de la comercialización, realizado en una sesión virtual con los actores de la zona Ebro.

¿Sabías que existen más 20.000 especies de legumbres en el mundo?

Alubia, guisante, garbanzo, haba, altramuz, lenteja… Se encuentran entre las especies de legumbres de consumo humano más producidas y consumidas en España.

Taller participativo estrategias de comercialización para las leguminosas de consumo en la zona centro

El 14 de febrero, tuvo lugar en la Finca el Encín del Instituto madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario, el taller de diagnóstico de la comercialización.

Legumbres, una joya nutricional

Las legumbres son uno de los alimentos clave para la base alimentaria debido a su gran número de propiedades nutricionales.

En España debemos producir más leguminosas y consumir más legumbres

El 10 de febrero se celebra el Día Mundial de las Legumbres para concienciar sobre los múltiples beneficios que supone la producción y el consumo de estas plantas leguminosas.

La necesidad de legumbres da lugar a la creación del grupo LegSapiens

Nace el Grupo Operativo LegSapiens coordinado por UPA y trabajará con agricultores para analizar la productividad, los costes o la rentabilidad obtenida.